TerveEluTerve

Author Archives: TerveEluTerve

Miks maapirnijahu?

Miks maapirnijahu?

Mihkel Zilmer, meditsiinidoktor, Tartu Ülikooli professor, BioCC teaduskonsultant;       Andre Veskioja, vanemteadur, BioCC OÜ

Tarbides mitmekesist toitu aitab inimene on ainevahetusel võimalikult hästi talitleda. Mida edukamalt talitleb ainevahetus seda parem on  tervis, seda väiksem on infektsioonide/haiguste risk. Ainevahetuse parimaks talitluseks on aga vaja panustada ka seedetrakti mikrofloora mitmekesisuse tektitamisse. Eriti vajalik on  meile kasulike bifidobakterite ja laktobatsillide elulemise ja tegevuse turgutamine jämesooles. Kas see on keeruline?  Ei!  Tuleb hoolitseda, et toiduga saaksime piisavalt ka kiudaineid (prebiootikume), sest nüüdisajal  on probleemiks kiudainete suhteliselt pidev alasaamine.

Mis need kiudained (prebiootikumid) on?  Kiudained on enamasti taimsed süsivesikulised ained, mida inimkeha seedeensüümid ei lõhusta, kuid mis lõhustatakse (mõningaid osaliselt) seedetrakti mikroobide poolt. Need on lihtsalt öeldes nende jaoks väärt toit! Inimorganismi jaoks on peamisteks kiudaineteks inuliin, tselluloos, hemitselluloos, mis sobivad väga hästi  jämesoole bifidobakterite ja laktobatsillide tarbeks.

On teada, et eluea suurenedes (kindlasti peale keskiga) hakkab bifidobakterite arv jämesooles oluliselt langema võrreldes noorematega, mis mõjutab inimese ainevahetuse parima talitluse võimekust. Seetõttu on kiudainete saamine üks mõistlik tegu mikrofloora tasakaalustamiseks ja kaitseks patogeenide eest. Kuna prebiootikumid (kiudained) ei ole elusorganismid, siis on nende lisamine toiduainetesse ka tehniliselt väga lihtne.

Kiudained on vajalikud täiskõhutunde tekkimiseks ja hoidmiseks, jämesoole mikrofloora normaalseks toimimiseks ja seeläbi seedesüsteemi korrashoidmiseks (k.a soole motoorika tagamiseks), kindlasti mõjuvad nad soodsalt ka  veresuhkru taseme paremale hoidmisele normi piires. Lisaks aitavad nad vähendada kõhukinnisuse teket ja võivad anda panuse teatud haiguste riski vähendamisse, nt II tüüpi diabeet.

Toiteliste kiudainete parimate tipus troonivate hulgas on kahtlemata inuliin. See on fruktoosijääkidest koosnev ühend (seetõttu ta ei saagi tõsta veresuhkru ehk veres oleva glükoosi  taset).  Inuliini leidub reas taimedes, kus see on tärklise asemel varuenergia allikaks. Enamasti on varud kas juures või mugulates. Viimasel ajal on hakatud Eestis rohkem kasvatama ühte parimat  inuliini allikat  maapirni (teised tuntumad nimed on  topinambur, Jeruusalemma artišoki).  

Maapirni võib tarbida nii toorelt, kuumtöödeldult kui ka jahuks jahvatatult. Toorelt on maapirni aga keeruline säilitada kuna see sisaldab palju vett ja võib pikemaajalisel säilitamisel krimpsu tõmmata. Kuumtöötlemine on ka variant maapirni oma toitumisse lülitamiseks, kuid pikem kuumutamine lagundab inuliini ja vabanev fruktoos võib toote läägelt magusaks muuta. Tänapäeval on kõige lihtsam ja mõistlikum variant tarbida maapirnijahu. See sisaldab kõrges, inimorganismi jaoks toimivas koguses inuliini ja seda jahu saab erinevatele toodetele lisada. Üks soovitus oleks maapirni jahu kasutada koos maitsestamata jogurti või keefiriga. Jogurt ja keefir annaksid vajalikud piimhappebakterid ja väga häid valke  ning maapirni­jahus sisalduv inuliin aitaks kasulikel bakteritel soolestikus edukamalt kasvada ja inimorganismi parema tervise hüvanguks tegutseda. Inuliini kohta kehtivad ka kõik kiudainete ülalnimetatud tervis-soodsad toimed, aga ka osalus metaboolse sündroomi tekkeriski vähendamises.

Kiudainetega suurte kogustega ei tohiks liialdada. Osadel inimestel võib see põhjustada liigset gaaside teket seedekulglas.

 

 

Püreesupp maapirnijahuga

Kogus 2-le:

  • 400 g külmutatud brokkolit (või muid meelepäraseid juurvilju)
  • 3 kartulit
  • 200 ml kohvikoort (või mõnda taimset koort)
  • 2 supilusikat maapirnijahu

1. Keeda kartulid ja juurviljad pehmeks, kalla ära keeduvedelik (jäta 1 supikulbi jagu alles).
2. Püreesta juurviljad koos kulbitäie keeduvedelikuga.
3. Lisa koor ja maapirnijahu. Püreesta ühtlaseks.
4. Maitsesta soola ja pipraga.
5. Serveerimisel riivi peale veidi parmesani juustu. Soovi korral võib juurde lisada ka kanafilee ribad.

Maapirnijahu supis toimib paksendajana ning annab meeldiva maitse. Samuti tõstab supi kiudainesisaldust ning hoiab kõhu kauem täis.

Toitaineline väärtus 100g kohta:
Energia 305 kJ / 73,1 kcal
Süsivesikud 5,52 g
Rasvad 3,22 g
Valgud 3,17 g
Kiudained 4,70 g

Osta siit maapirnijahu

 

 

CBD kanepiõli aitab alkoholisõltuvusest vabaneda

CBD kanepiõliHiljuti USA-s läbi viidud uuringust selgub, et kanepis leiduv aine CBD aitab ravida alkoholismi.

Kanepis leiduv kannabidiool ehk CBD on juba varem tunnustatud kui ravim Crohni tõve ja vähi puhul ja see aitab vabaneda ka alkoholi- ja narkosõltuvusest, selgub Scrippsi uurimisinstituudi juures läbi viidud uuringust.

Uuring lükkab ümber varasemad teooriad selle kohta, et kanepi tarvitamine paneb inimese proovima kangemat kraami nagu alkohol ja narkootikumid. Värske uuring näitab, et kanep aitab inimese hoida alkoholist ja muudest ainetest eemal.

Uuringus tehti katsed alkoholist ja kokaiinist sõltuvusse langenud rottide peal ning kui neile pandi nahale CBD-d, siis vabanesid nad sõltuvusest ilma uuesti tagasi langemata. Ehk teisisõnu: rottidel kadus pärast kanepivedelikuga töötlemist huvi kangema kraami vastu. Efekt püsis isegi viis kuud hiljem.

Seni oli alkohoolikute ja narkomaanide puhul kõige suurem probleem nende tagasilangemine sõltuvusse pärast mõningast „puhast” faasi.

CBD puhul on hea see, et see ei tekita inimesel „pilves” olekut.

USA mitmetes osariikides ja paljudes teistes riikides ei peeta enam kanepit ohtlikuks ja see on lubatud vabamüüki. Euroopas on kanepi tarvitamine sisuliselt legaliseeritud lisaks Hispaaniale ja Hollandile veel Portuaglis, Taanis, Belgias, Luksemburgis, Austrias, Tšehhis, Sloveenias, Horvaatias, Šveitsis ja Itaalias. Kõige karmim on suhtumine Euroopas kanepisse Põhja- ja Baltimaades, Valgevenes, Poolas, Ungaris, Slovakkias, Türgis, Kreekas, Inglismaal ja Prantsusmaal.

Ostke siit CBD kanepiõli

 

Allikas lounaeestlane.ee

CBD kanepiõli aitab vabaneda nikotiini sõltuvusest

On üldteada, et suitsetamine võib põhjustada inimese tervisele mitmeid tõsiseid probleeme. Olulised uuringud on jõudnud järeldusele, et sigaretisuits võib muu hulgas haiguste ja meditsiiniliste seisundite tõttu põhjustada vähki, südameinfarkti, kopsuhaigusi  ja insulti. 2008. aasta uuring näitas, et tubakatarbimine põhjustab maailmas kõige rohkem surmajuhtumeid, ja iga sigareti puhul, mida inimene suitsetab, lühendatakse nende eeldatav eluiga 11 minutit.

Täna on need hirmutavad statistikad USA-s hästi teada ning enamik inimesi nõustuvad, et suitsetamine on väga kahjulik. Kahjuks on suitsetamisest loobumine keeruline ja paljud inimesed võitlevad loobumise pärast. Nikotiinist loobumise tagajärjel tekib tugev soov taas alustada suitsetamisega. Teadlased on püüdnud leida võimalusi, kuidas suitsetajad saaksid oma nikotiinisõltuvusest loobuda, ning hiljutises uuringus on näidatud, et suitsetamisest loobumisel võib kasu tuua CBD kanepiõli.

2014. aasta septembris avaldati Londoni Ülikooli kolledži teadlaste poolt läbi viidud uuring Addictive Behaviors. Ülikooli teadlased uurisid, kas väikesed CBD annused võivad aidata neid, kes soovivad suitsetamisest loobuda, oma nikotiinisõltuvuse ületamiseks.

Celia J.A. Morgan juhtis uurimisrühma ja valiti 24 osalejat vanuses 18-35. Pooled osalejatest olid mehed, teine ​​pool oli naissoost, ja uuringus kasutati topeltpimedat ja platseebo-kontrollitud mudelit. Et osaleda uuringus, pidid osalejad suitsetama iga päev rohkem kui 10 sigaretti, kuid neil oli ka eesmärk suitsetamisest loobuda.

Uuringus osalejad pidid üles märkima sigaretite arvu, mida nad suitsetasid kogu nädala jooksul enne ravi. Seejärel jagunesid nad kahte rühma ja anti inhalaatori kasutamiseks iga kord, kui nad tundsid soovi suitsetada. Ühele rühmale anti platseebot, samas kui teine ​​rühm sai CBD ekstrakti.

Seejärel registreerisid osalejad oma inhalaatori kasutamise järgmise nädala jooksul ja jälgisid ka suitsetatavate sigarettide arvu. Teadlased küsitlesid uuringus osalejaid kord päevas, paludes osalejatel hinnata suitsemise soovi taset.

Uuringu tulemused näitasid, et CBD ravi saavate osalejate rühm koges märkimisväärselt sigarettide arvu vähenemist. Platseeborühm ei saavutanud sarnaseid tulemusi, kuigi vähene muutus enne ja pärast ravimist täheldati. Kuid see sigarettide tarbimise vähenemine leidis aset isegi ilma igapäevaste soovide taseme muutusteta.

Ostke CBD kanepiõli siit.

 

 

 

Kogu tõde maapirnist

Maapirn (Heliantus tuberosus), tuntud ka kui topinambur või mugulpäevalill, kuulub korvõieliste sugukonda päevalille perekonda. Maapirn võib kasvada 1,2 – 3 m kõrguseks, õisik on umbes 10 cm läbimõõduga, kollane ja vili on seemnis.

Mullasisese võsundi (stooloni) tipust moodustub korrapäratu kuju ja õhukese koorega valge, kollane, roosa või punakaslilla 10 – 100 g raskune mugul. Toiduks kasutatakse taime mugulaid, mida võib saagiks koristada nii sügisel kui ka kevadel pärast talvitumist mullas.

Mugul sisaldab kuni 30% kuivainet, milles on rohkesti inuliini, valku, mineraalaineid, vitamiine (eriti B rühma ja C). Sisaldab rohkesti kaaliumi, keskmiselt rauda ja tiamiini, lisaks niatsiini, fosforit, vaske, magneesiumi, fool- ja pantoteenhapet. Mugulad säilivad üle talve mullas ja taluvad külma kuni -35 °C. Toiduks kasutatakse mugulaid toorelt (salati või eelroana), keedetult või praetult, võib ka marineerida. Nad on fruktoosi, piirituse, veini, veiniäädika, söödapärmi jm tooraine.

Maapirnijahu Toiteväärtus 100g kohta:

  • vesi 78%
  • süsivesikud 17,4 g
  • valgud 2g
  • rasvad 2g
  • kiudaineid 1,6 g
  • toiduenergiat 76 kcal.

Maapirni on võimalik ka kuivatada ning jahvatada pulbriks. Saadud pulbril on magus maitse, ent selle tarbimine ei tõsta oluliselt veresuhkrutaset. Maapirnipulbrit sisaldavad pagari- ja kondiitritooted sobivad ka tsöliaakiat põdevatele inimestele, sest ei sisalda gluteeni. Maapirnis sisalduvad kiudained on prebiootilise toimega ning seetõttu kasulikud inimese soolestiku mikrobioomile. Madala kalorsuse ja kasulike omaduste tõttu on maapirn ja temast valmistatud pulber tõeline funktsionaalne toit. 

Maapirn on üks parimaid inuliini allikaid. Inuliin on kiudaine tüüp, mis toetab seedesüsteemi, veresoonkonda ja parandab üleüldist tervist, kuna kiudained aitavad alandada kolesteroolitaset ja vähendada diabeediriski. Inuliin kuulub ka probiootikumide hulka. Tänu prebiootilistele omadustele suurendab inuliin mineraalainete (eriti Ca ja Mg) omastamist ja seetõttu ka luude tervist.

Ostke maapirnijahu siit!

 

 

 

8 põhjust miks meil müüdav Phyto+ CBD kanepiõli on unikaalne

  1. CBD kanepiõliAinus öko sertifikaadiga CBD kanepiõli Euroopas. Sertifitseeritud on nii kanepi kasvataja, tootja ja isegi ka labor.
  2. GMP ehk heade tootmistavade märgiga toode.
  3. GAP hea põllumajandustava märgiga toode aastast 2017.
  4. Kasutatakse kõige puhtamat ja ka kallimat meetodit kannabinoidide ekstraheerimiseks (critical fluid CO2 extraction).
  5. Kannabinoidide ekstraheerimine toimub enda laboris, protsess on 100% oma kontrolli all.
  6. Alati kasutatakse Skandinaaviamaades ehk kõige puhtamatel põldudel kasvanud kanepit.
  7. Iga partii on testitud rohkem kui 300 pestitsiidide, mükotoksiinide ja raskmetallide vastu.
  8. Ravimitööstuse kvaliteediga tootmine. Tegu ei ole ravimiga vaid, kuid kasutatakse kõige kõrgemaid tootmisstandardeid.

Ostke siit CBD kanepiõli

 

 

 

Mis on CBDa ehk kannabidioolhape?

Kannabigeroolhappe (CBGa) biosüntees annab neli tulemust:

  • kanebiidoolhape (CBDa), esmakordselt eraldati 1996. aastal
  • kanabigerooli (CBG)
  • kanebikroomhapet (CBCa)
  • tetrahüdrokannabiboolhape (THCa)

Uuringud on näidanud, et CBDa vähendab oksendamist ja iiveldust ning piirab vähirakkude kasvu, teisisõnu on see ideaalne valik vähktõvega võitlemiseks. Lisaks sellele on CBDal ka põletikuvastane toime ning antibakteriaalsed omadused.

CBDa mõjud:

  • Antibakteriaalne – inhibeerib bakterite kasvu.
  • Antiemeetikum– vähendab oksendamist ja iiveldust.
  • Põletikuvastane – töötab põletiku süstemaatilise vähendamise eesmärgil.
  • Antiproliferatiivne – aitab piirata vähirakkude kasvu.

2000. aastal avaldatud uuringust (The composition of hemp seed oil and its potential as an important source of nutrition) selgus, et suuremad CBDa tasemed taimes annavad tulemuseks suurema antimikroobse toime.

2013. aasta uurimus tõi lisaks välja, et CBDa pärsib oksendamist ja iiveldust serotoniini (5-HT1A) aktiivsuse suurendamise kaudu. See on meditsiiniliselt suure potentsiaaliga, loodetavasti seega lähitulevikus läbi rohkem uuringuid võimalike kasutusviiside uurimiseks.

Sama uurija poolt läbi viidud kahes lisa uuringus, mis ilmusid 2013. ja 2014. aastal, leiti, et KBDa ravib nii iiveldust kui ka ägedat iiveldust.

2012. uuring leidis, et CBDa võib piirata rinnavähirakkude levikut, seda isegi agressiivsemate vähivormide korral. See on esimene kord, kui tunnistati, et kanepitaimel on selline võimekus agressiivsete vähirakkude leviku vastu.

Ostke kanepiõli siit

 

 

 

5-HTP hoolitseb hea tuju ja hea une eest

tujukaun-5-htp5-HTP toidulisand (5-Hydroxytryptophan) on looduslik antidepressant, mis on saadud Aafrika taime Griffonia (Griffonia simplicifolia) seemneekstraktist. Nagu selle taime nimi eesti keeles kõlab – Lihtlehine tujukaun, mõjutab ta meie meeleolu, und ja valu.

5-HTP on praktikas kasutust leidnud juba ligi 50 aastat. Tal on stressi leevendav toime, mistõttu kasutatakse teda profülaktilise vahendina depressiooni ennetamiseks ja leevendamiseks.

5-hüdroksütrüptofaani meie organism ise ei tooda, selle defitsiidi puhul suureneb söögiisu, et täiendada organismi vajalike ühenditega. 5-HTP tarvitamine lahendab antud probleemi, vähendab söögiisu ning aitab langetada seeläbi kaalu.

Esimene uuring, mis näitas 5-HTP tuju tõstvat toimet viidi läbi 1970.ndatel Jaapanis, Osaka Ülikooli Meditsiinilise Kooli professori Isamu Sano juhendamisel. Ta andis 107-le patsiendile igapäevaselt 50-300mg 5-HTP´d ning kahe nädala jooksul kogesid üle poole patsientidest sümptomite paranemist. Uuringu neljanda nädala lõppedes pea 3/4 patsientidest teatasid kas täielikku sümptomitest vabanemisest või olulisest paranemisest, ilma igasuguste kõrvalmõjudeta.

Hiljem on mitmed uuringud tõestanud, et 5-HTP on efektiivsem, kui prozac generatsiooni ravimite SSRI antidepressandid. Praeguse seisuga on viidud läbi 27 uuringut, mis on näidanud 5-HTP positiivseid tulemusi. Korralik uni aitab samuti. Kuid 5-HTP ei ole imerohi, mis kõiki aitab, sest kõigi probleem ei seisne just väheses seratoniinis. Kuid, kui teie seratoniini tase on madal, saate abi 5-HTP´st.

Kokkuvõtvalt, 5-HTP kapslid on abiks järgmistel juhtudel:

  • unehäired
  • depressioon
  • ärevus
  • migreen ja pingepeavalud
  • liigsöömisest tingitud rasvumine
  • menstruatsioonieelsed sümptomid ja menstruatsioonieelne meeleoluhäire
  • tähelepanuhäired

Ostke siit – 5-HTP

 

Graviola 5 kasulikku omadust

gravGraviola lehtede kasulikud omadused on Amazonases tuntud sajandeid, kuid alles nüüd on graviola leidnud tee meie ehk läänelikku maailma.

· Annab energiat

Graviola annab energiat terveks päevaks ja nii võite ära unustada pealelõunase väsimuse.

· Hoiab südame ja närvid terved

Graviola ergutab vereringet, võib ära hoida närvikahjustusi. Mõjub soodustavalt ainevahetusele, mis aitab soodustada kaalulangetust. Need kolm põhjust täiendavad üksteist: teie süda toimib paremini ja on tõenäoline, et teie närvisüsteemi kahjustumine vananedes ei toimu nii kiiresti..

· Toetab immuunsüsteemi

Graviolal on kõik vajalikud omadused, et anda immuunsüsteemile lisatõuget, mis on vajalik vältimaks haigestumist.

· Korrastab ainevahetust

Graviola lehed on kõrge kiudainete sisaldusega. See puhastab soolestikku ja hoiab meie seedesüsteemi korras ja regulaarselt toimivana.

·  Hoiab luud terved

Graviola lehtedes on ka imeliselt rikkalikult fosfori ja kaltsiumi. Need kaks elementi on tähtsad selleks, et aidata hoida luude tugevust ja vähendada liigeste ja luude probleemide ohtu.

Sel nädalal on graviola tooted soodushinnaga!

Päevaseks tarbimiseks soovitatavat kogust mitte ületada. Ärge kasutage toidulisandit mitmekesise toitumise asendajana. Hoidke toodet lastele kättesaamatus kohas.