Lilla maisi ja lavendli muffinid
Vaja läheb:
- Lilla maisi pulber 80g
- Tatra- või mandlijahu 80g
- Datlid 60g
- Palmisuhkur 15g
- Vanillisuhkur 1/2 tsp
- Kookosõli 50g
- Lavendliõli natuke
Segage blenderis lilla maisi pulber tatra- või mandlijahuga, lisage vanillisuhkur ning segage uuesti. Lisage palmisuhkur ja 2 tilka lavendliõli. Sulatage kookosõli ja blenderdage kõik ühtlaseks massiks.
Pange segu väikestesse silikoonist muffinivormidesse ja jätke vähemalt üheks tunniks külmikusse. Serveeriga datlitega või ka koorejäätisega. Suurepärane toortoit!