Pasta värske basiiliku, päikesekuivatatud tomatite ja seedermänniseemnetega
Vaja läheb:
- 50 grammi päikesekuivatatud tomateid,
- 60 grammi seedermänniseemneid,
- 20 värsket basiilikulehte,
- 50 cl oliiviõli,
- 2 kooritud küüslauguküünt,
- soola,
- 400 grammi pastat,
- 25 grammi võid,
- 40 grammi riivitud parmesani,
- veidi värskelt jahvatatud pipart.
Leota kuivatud tomateid mõned minutid leiges vees. Pane pasta koos soolaga juhendi järgi keema.
Purusta mikseriga õli sees seedermänniseemned, küüslauk ja basiilik, lisa veidi soola.
Lõika kuivatatud tomatid terava noaga väikesteks viiludeks. Jäta pastakeeduveest veidi nõusse ning sega pastale juurde basiiliku-seedermänniseemne-küüslaugu pesto, riivitud parmesan ja tomatid.
Lisa ka veidi võid, jahvatatud pipart ning soola.
