TerveEluTerve

Tag Archives: Lilla maisi pulber

Lilla maisi leib

Lilla maisi leibVaja läheb:

Segage omavahel jahud, küpsetuspulber, sool ning suhkur. Teises anumas segage piim, õli ja muna. Seejärel segage nad kokku ning pange eelnevalt võiga määritud küpsetusvormi ja jätke kerkima niikauaks, kuni taigen on saavutanud kahekordse kõrguse.

Küpsetage 200 kraadises ahjus ca 30 minutit või kuni leib on kenasti pruun ja tiku külge ei taigen enam ei hakka. Head isu!

 

Lilla maisi ja lavendli muffinid

Lilla maisi muffinidVaja läheb:

Segage blenderis lilla maisi pulber tatra- või mandlijahuga, lisage vanillisuhkur ning segage uuesti. Lisage palmisuhkur ja 2 tilka lavendliõli. Sulatage kookosõli ja blenderdage kõik ühtlaseks massiks.

Pange segu väikestesse silikoonist muffinivormidesse ja jätke vähemalt üheks tunniks külmikusse. Serveeriga datlitega või ka koorejäätisega. Suurepärane toortoit!

 

Lillad tortilja-krõpsud guacamolega

Kuna lilla mais sisaldab rohkesti antioksüdante, siis saate siit hea tervisetoote üllatamaks näiteks oma sõpru ühisel koosviibimisel.

Lilla maisi tortiljad guacamolegaKrõpsudeks:

Guacamole jaoks:

  • 1 avokaado
  • pool küüslaugu küünt
  • bäike sibul
  • väike tšillipipar
  • pool laimi
  • 1 sl head oliiviõli
  • 1sl kuhjaga värsket koriandrit
  • 1tl purustatud köömneid
  • Himaalaja soola
  • musta pipart

Purustage linaseemned ja segage lilla maisi pulbriga. Puhastage paprika seemnetest ja blenderdage ta küüslaugu ja natukese veega.

Segage kokku saadud vedel mass linaseemnete ja lilla maisi seguga. Lisage köömned, sool, pipar, õli – segage korralikult ja jätke seisma ca 15-ks minutiks.

Rullige õhukeseks lehtedeks ja pange dehüdraatorisse kuivama kuni 12-ks tunniks. Eelnevalt lõigake noaga õrnalt sobilikeks tükkideks. Kui dehüdraatorit pole, sobib ka ahjus 100 kraadi juures küpsetada, kuid siis ei ole tegu toortoiduga.

Guacamole:

Purustage avokaado ja segage ta küüslaugu, sibula, pipra ja koriandriga ühtlaseks massiks.
Parema maitseelamuse saamiseks laske guacamolel külmikus ca 2 tundi seista.

Serveerige koos tortiljakrõpsudega ja pigistage peale laimi.

 

Lilla mais – uus tervisetoode müügil

Lilla maisKollase maisi kõrval üks palju tervislikum sort – lilla mais, mis saab oma värvi antotsüaniinidest. Antotsüaniinid kaitsevad närvirakke, võitlevad põletiku vastu ning neil arvatakse olevat isegi õrn valuvaigistav toime.

Nii parandab lilla maisi regulaarne tarvitamine kapillaaride ja veresoonte seisundit ning aitab moodustada kollageeni, alandades nii südame-veresoonkonna haiguste riski.

Lillas maisis leiduv antotsüaniin on flavonoidide gruppi kuuluv bioaktiivne komponent, mis toimib kehas tõhusa antioksüdandina.

Lillas maisis sisalduvad antioksüdandid annavad tervisele järgmisi eeliseid:

  • rakkude taastamine, mis aitab hoida meid noorena ja kaitseb haiguste eest
  • kolesteroolitaseme alandamine
  • vereringe parandamine

Lilla maisi pulbrit võib lisada smuutisse, jogurtisse, putrudesse või ka küpsetistesse nagu kasutaksite tavalist maisijahu. Lilla maisi pulber annab ka huvitava lilla värvitooni.

Ostke siit – lilla maisi pulber