Täpiline pasha
Vaja läheb:
- 150 g pehmet tofut (ühest masinatäiest keedetud piimast saadud sojakohupiim)
- 20-30g (2-3sl) siirupit /vedelat mett /indiaanisuhkrut
- 10g (2 kuhjaga tl) jahvatatud chia seemneid
- 2 tl taimeõli omal valikul
- 5 g (1 tl) kookosejahu
- 5g (1sl) tahhiinipastat (võib asendada 2tl seesamiseemnetega)
- 1tl vanillisuhkrut
- ½ tl värsket sidrunimahla
- 10-15min leotatud rosinaid ja godji marju (leotusvesi joo kindlasti ise!)
Valmistamine:
1. Sega sojakohupiim chiaseemnetega ja jäta lauale paisuma pooleks tunniks. Kui soovid,võid chia seemned sõeluda kohupiimahulka, kestad eemalduvad siis! Mina ei eemaldanud neid!
2. Lisa ülejäänud ained chia-kohupiimamassile seagades kahvliga, et mass jääks õhulisem. Maitesta vajadusel täiendavalt. Paiguta saadud segu sobivasse vormi kerge vajutise alla.
Merike Tärk