Mahe Maapirnijahu
6.20 €
Maapirn (topinambur, mugul-päevalill) on söödavate mugulatega toidutaim, mida korjatakse saagiks nii sügisel kui ka peale talvitumist kevadel.
- on prebiootilise* toimega
- toetab kaalulangetamist
- hea kiudainete allikas
- sobib diabeetikutele
- sisaldab vajalike mineraalaineid ja mikroelemente
Maapirnijahu saadakse maapirni kuivatamise ja jahvatamise teel. Maapirnijahul on säilinud kõik maapirni head omadused.’
150g
Kirjeldus
Maapirnil on mitmeid kasulikke omadusi:
Toetab kaalulangetamist
- vähendab magusaisu
- elavdab ainevahetust
- normaliseerib söögiisu
Sisaldab vajalike mineraalaineid ja mikroelemente
- kaltsiumi, rauda, kaaliumi, kroomi, magneesiumi ja fosforit
Sobib diabeetikutele
- on madala glükeemilise indeksiga (ei tõsta oluliselt veresuhkrut)
On hea kiudainete allikas
- sisaldab dieetkiudainet inuliin
- toetab seedesüsteemi
- toetab veresoonkonda
- parandab üleüldist tervist
- aitab alandada kolesteroolitaset
- vähendab diabeediriski
On prebiootilise* toimega
- kasulik inimese soolestiku mikrobioomile
*Prebiootikumid on toidu koostisosad, mis loovad “headele” bakteritele soodsa ja “halbadele” bakteritele ebasoodsa keskkonna. Need seedimatud kiud fermenteeruvad käärsooles, mis toob kaasa madalama PH-taseme, mis omakorda muudab soolestiku tervemaks.
Maapirnijahul on madal GI
Glükeemiline indeks (GI) näitab toidu mõju veresuhru tasemele. Kõrge GI-ga toit tõstab veresuhkrut kiiresti. Madala GI toidud (nt. maapirnijahu) tõstavad veresuhkru taset aeglasemalt ning ühtlasemalt. Glükoos imendub sel juhul verre aeglasemalt, andes täiskõhu- tunde pikemaks ajaks.
Kasutamine:
Lisa maapirnijahu portsioni kohta 2 – 3 tl: jogurtile, smuutile, pudrule, taignale (asendada ettenähtud jahu kogusest 30% maapirnijahuga)
Smuuti retsept:
• 2,5 dl keefirit või maitsestamata jogurtit
• 2 spl maapirnijahu
• 1,5 dl marju (maasikad, vaarikad, mustikad jne)
• Soovi korral magustamiseks siirupit või inuliini
Pane kõik koostisosad blenderisse ja blenderda ühtlaseks. Vala klaasidesse ja naudi kohe.
